Comment préparer des bouchées de steak à l’air fryer Faites rapidement et facilement des bouchées de steak dans votre air fryer pour le dîner ! Ceci est ma recette incontournable pour préparer un délicieux repas rapide.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 680 grammes de steak de surlonge coupé en cubes d’1 pouce
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de poivre
- 4 cuillères à soupe de beurre salé
- 1 à 2 cuillères à soupe d’ail haché (j’ai utilisé de l’ail haché en pot du magasin)
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- J’ai servi cela avec de l’aioli à l’ail. J’ai utilisé une version toute prête de JL Kraft.
Instructions :
- Préchauffez l’air fryer à 200°C (400°F).
- Coupez le steak en cubes d’1 pouce.
- Dans un bol, mélangez les cubes de steak avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, la poudre d’ail et le paprika.
- Placez les cubes de steak assaisonnés dans le panier de l’air fryer en une seule couche.
- Faites cuire les morceaux de steak à 200°C (400°F) pendant 6 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils atteignent une température interne de 63°C (145°F). 6 à 8 minutes donneront une cuisson proche du moyen avec peu de saisie à l’extérieur. Si vous souhaitez une saisie plus foncée à l’extérieur et un intérieur plus cuit, laissez-les cuire plus longtemps.
- Pendant la cuisson des morceaux de steak, faites fondre le beurre au micro-ondes et mélangez-y l’ail haché et le persil frais.
- Une fois les morceaux de steak cuits, mélangez-les dans le beurre à l’ail.
- Servez et dégustez !
