les Coquilles Saint-Jacques enroulées de bacon. Un mariage parfait entre la délicatesse des Saint-Jacques et la saveur croustillante du bacon. Cette préparation facile et rapide ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Suivez ces instructions simples pour créer un hors-d’œuvre délicieux et élégant.
Ingrédients :
- 12 grosses coquilles Saint-Jacques
- 12 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de sel
- Cure-dents en bois, pour fixer le bacon
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 375°F (190°C).
- Pendant que la friteuse à air préchauffe, enroulez chaque coquille Saint-Jacques avec une tranche de bacon et fixez-la avec un cure-dent en bois. Assurez-vous que le bacon entoure complètement la coquille Saint-Jacques.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, la poudre d’ail, le poivre noir et le sel. Bien mélanger.
- Badigeonnez les coquilles Saint-Jacques enroulées de bacon avec le mélange d’huile d’olive, en veillant à ce qu’elles soient uniformément recouvertes.
- Placez les coquilles Saint-Jacques dans le panier préchauffé de la friteuse à air en une seule couche. Vous devrez peut-être les cuire par lots si votre friteuse à air est petite.
- Cuisez les coquilles Saint-Jacques dans la friteuse à air pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Le bacon doit devenir croustillant, et les coquilles Saint-Jacques doivent être opaques et bien cuites.
- Une fois cuites, retirez délicatement les coquilles Saint-Jacques enroulées de bacon de la friteuse à air à l’aide de pinces.
- Laissez-les refroidir pendant une minute ou deux avant de retirer les cure-dents.
- Servez les coquilles Saint-Jacques enroulées de bacon en apéritif ou avec votre sauce préférée.
- Profitez de vos délicieuses coquilles Saint-Jacques enroulées de bacon à la friteuse à air !
