Bien sûr, voici une recette pour préparer des côtelettes de porc juteuses et parfaitement assaisonnées en moins de 20 minutes dans une friteuse à air :
Ingrédients :
- 4 côtelettes de porc (environ 150 g chacune)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d’origan séché (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (390°F) pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le sel, le poivre noir, l’ail en poudre et l’origan séché pour créer une marinade.
- Badigeonnez les côtelettes de porc des deux côtés avec la marinade, en vous assurant qu’elles sont bien enrobées.
- Placez les côtelettes de porc dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer pour permettre une cuisson uniforme.
- Insérez le panier dans la friteuse à air préchauffée et faites cuire à 200°C (390°F) pendant environ 8 à 10 minutes.
- À mi-cuisson, retournez les côtelettes pour qu’elles cuisent uniformément des deux côtés.
- Vérifiez la cuisson en utilisant un thermomètre à viande. Les côtelettes de porc sont prêtes lorsque leur température interne atteint 63-68°C (145-155°F), selon votre préférence de cuisson.
- Une fois cuites, retirez les côtelettes de porc de la friteuse à air et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Cela permettra aux jus de se redistribuer dans la viande pour des côtelettes juteuses.
- Servez les côtelettes de porc juteuses et parfaitement assaisonnées avec des accompagnements de votre choix, comme des légumes grillés, une salade ou des pommes de terre rôties.
En moins de 20 minutes, vous aurez des côtelettes de porc délicieuses et tendres prêtes à être dégustées, grâce à la magie de la friteuse à air !
