INGRÉDIENTS
- 2 pommes bien fermes (Pink Lady, Granny Smith, Honeycrisp, Délicieuse, etc.)
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1/2 c. à thé canelle
Garniture
- 1/3 tasse d’avoine à cuisson rapide
- 1/4 pacanes en morceaux
- 1 c. à soupe de sirop d’érable (ou miel ou autre)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de farine (blé, amande, etc.)
- Canelle au goût
PRÉPARATION
1. Préchauffer la friteuse à air à 350°.
2. Couper les pommes en deux et retirer le cœur, les pépins et un peu de chaire (assez pour former une petite cavité). Hacher la chaire en petits morceaux et réserver dans un bol.
3. Badigeonner le dessus des pommes avec le beurre puis saupoudrer de cannelle. Mettre le reste du beurre fondu dans le même bol que celui des pommes hachées.
4. Lorsque le préchauffage est terminé, placer les pommes dans la friteuse à air pour 5 minutes.
5. Pendant ce temps, ajouter tous les ingrédients de la garniture dans le bol avec la chaire des pommes, le beurre fondu et bien mélanger.
6. Lorsque le 5 minutes est terminé, placez soigneusement la garniture sur les moitiés de pomme puis faites cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient ramollies et le dessus bien grillé. ** Vous pouvez vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, au bout de 10 minutes et continuer jusqu’à consistance désirée.
7. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille 
