Vous cherchez une manière délicieuse et pratique de préparer des cuisses de poulet BBQ juteuses et savoureuses ? La friteuse à air est la solution ! Cette recette de Cuisses de Poulet BBQ à la Friteuse à Air est non seulement facile à réaliser, mais elle garantit également des résultats impeccables. Les cuisses de poulet sont assaisonnées avec un mélange d’épices parfumées, puis cuites dans la friteuse à air jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Ensuite, elles sont enrobées d’une sauce barbecue savoureuse pour une explosion de saveurs. Que vous prépariez un repas en semaine ou un barbecue entre amis, cette recette saura satisfaire toutes les papilles. Découvrez comment réaliser ces délicieuses Cuisses de Poulet BBQ à la Friteuse à Air et régalez-vous !
Matériel :
- Friteuse à air
- Thermomètre de cuisine
Ingrédients :
- 6 cuisses de poulet
- 1/2 tasse de sauce barbecue
- 2 cuillères à café de sel, ou au goût
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût
- 2 cuillères à café d’ail granulé, ou au goût
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon, ou au goût
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, ou au goût
- 1 cuillère à café de paprika moulu, ou au goût
- 1/4 cuillère à café d’origan moulu, ou au goût
Instructions :
- Préchauffez la friteuse à air à 190°C pendant 5 minutes.
- Dans un bol, mélangez le sel, le poivre noir moulu, l’ail granulé, la poudre d’oignon, le poivre de Cayenne, le paprika moulu et l’origan moulu. Mélangez bien cet assaisonnement.
- Épongez les cuisses de poulet avec un essuie-tout et assaisonnez-les avec le mélange d’assaisonnement, en vous assurant de bien enrober chaque cuisse de poulet.
- Vaporisez l’intérieur de la friteuse à air avec un spray de cuisson sans propulseur.
- Transférez les cuisses de poulet dans la friteuse à air, la peau vers le haut, et faites cuire à 190°C pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Retirez les cuisses de poulet de la friteuse à air et mélangez-les avec la sauce barbecue dans un bol.
- Replacez les cuisses de poulet dans la friteuse à air et faites cuire pendant encore 5 à 7 minutes à 190°C ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans les cuisses de poulet indique au moins 74°C.
- Servez immédiatement et dégustez.
Notes :
- Les mesures d’assaisonnement dans cette recette sont fournies à titre indicatif. Assaisonnez toujours selon votre goût.
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre de cuisine pour vous assurer que le poulet est prêt à être consommé. Une température de 74°C ou plus est sécuritaire pour le poulet.
- Lisez toujours le manuel de votre friteuse à air avant de l’utiliser.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
- Calories : 323 kcal
- Glucides : 11 g
- Protéines : 22 g
- Lipides : 21 g
- Lipides saturés : 6 g
- Lipides polyinsaturés : 4 g
- Lipides monoinsaturés : 9 g
- Lipides trans : 1 g
- Cholestérol : 120 mg
- Sodium : 1129 mg
- Potassium : 343 mg
- Fibres : 1 g
- Sucre : 8 g
- Vitamine A : 371 UI
- Vitamine C : 1 mg
- Calcium : 23 mg
- Fer : 1 mg
