Si vous recherchez une manière amusante et savoureuse de surprendre vos proches lors d’un repas ou d’une collation, ne cherchez pas plus loin. Cette recette est une véritable explosion de saveurs, de texture et de gourmandise. Et grâce à la friteuse à air, la préparation est simple et le résultat est tout simplement délicieux.
Alors, mettez votre tablier, préparez-vous à déguster quelque chose d’extraordinaire, et suivez-nous pour réaliser ces incroyables Egg Rolls au Cheeseburger. Vos convives vont en redemander, c’est garanti !
Ingrédients pour la garniture des Egg Rolls :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour cuire la viande hachée
- 450 g de viande hachée
- 60 ml d’oignon jaune coupé en dés
- 1/3 cuillère à café de sel
- 1/3 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/3 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 120 ml de ketchup
- 120 ml de cornichons coupés en dés
- 120 ml de morceaux de bacon cuits
- 4 tranches de fromage américain
- 12 feuilles de pâte à egg roll
- 120 ml d’eau froide
- 1/2 cuillère à café d’huile d’olive pour badigeonner les egg rolls
Ingrédients pour la sauce à tremper :
- 240 ml de mayonnaise
- 120 ml de ketchup
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/3 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
Instructions :
- Préparez la sauce à tremper : Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire, le paprika fumé, le poivre noir et la poudre d’ail. Couvrez et réfrigérez la sauce pendant que vous préparez les egg rolls au cheeseburger.
- Préparez la garniture des egg rolls : Dans une poêle moyenne, ajoutez l’huile d’olive, la viande hachée et les oignons. Faites cuire à feu moyen en émiettant la viande hachée jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose et que les oignons soient tendres, environ 10 minutes.
- Ajoutez le sel, le poivre, la poudre d’ail, la sauce Worcestershire, le ketchup, les cornichons, les morceaux de bacon et le fromage, puis remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène et que le fromage ait fondu. Laissez mijoter pendant environ 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la garniture ait épaissi. Retirez du feu.
- Préchauffez la friteuse à air à 190°C et réglez le minuteur sur 10 minutes.
- Étalez une feuille de pâte à egg roll à plat et frottez de l’eau sur les bords extérieurs. Ajoutez 2 cuillères à soupe du mélange de viande au milieu de la feuille. Enroulez la feuille en repliant le coin inférieur sur la viande, puis repliez les bords gauche et droit, et roulez l’egg roll.
- Badigeonnez l’extérieur des egg rolls avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez les egg rolls à la friteuse à air en une seule couche et faites-les cuire à l’air pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Retournez les egg rolls à mi-cuisson.
- Retirez les egg rolls de la friteuse à air, laissez-les refroidir, puis dégustez-les avec de la sauce à tremper.
