Vous cherchez une solution de dîner rapide en semaine ? Essayez cette recette de filet de porc mariné et frit à l’air. Préparez-le en avance en le laissant mariner pendant la nuit ou le matin, et il sera prêt à être cuit dans la friteuse à air dès que vous rentrerez à la maison. Voici comment faire :
Ingrédients :
- 500 g de filet de porc, coupé en tranches ou en médaillons
- Marinade de votre choix (par exemple : mélange d’huile d’olive, d’ail émincé, de jus de citron, de herbes)
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions :
- Marinade :
- Le soir avant ou le matin même, préparez la marinade en mélangeant vos ingrédients préférés. Par exemple, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive, de l’ail émincé, du jus de citron, des herbes comme le romarin ou le thym, et des épices de votre choix.
- Placez les tranches de filet de porc dans un sac refermable ou un bol et versez la marinade sur le porc. Assurez-vous que le porc est bien enrobé. Fermez le sac ou couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pour mariner pendant au moins 1 à 2 heures, voire toute la nuit.
- Préchauffage de la Friteuse à Air :
- Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez votre friteuse à air à environ 200°C (390°F).
- Cuisson :
- Retirez les tranches de filet de porc de la marinade et égouttez-les légèrement pour enlever l’excès de liquide.
- Disposez les tranches de porc dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les entasser pour permettre une circulation d’air adéquate.
- Faites cuire les tranches de porc à 200°C (390°F) pendant environ 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Vérification de la Cuisson :
- Vérifiez la cuisson en coupant une tranche pour vous assurer qu’elle est bien cuite et tendre.
- Servir :
- Une fois cuites, retirez les tranches de filet de porc de la friteuse à air avec précaution.
- Servez-les chaudes avec des accompagnements de votre choix, comme des légumes grillés, des pommes de terre rôties ou une salade fraîche.
Cette recette de filet de porc mariné et frit à l’air est non seulement délicieuse, mais aussi pratique pour les dîners de semaine bien occupés. En préparant la marinade à l’avance, vous pouvez profiter d’un repas savoureux sans le stress de la préparation au dernier moment. Bon appétit ! 🍽️🔥👨🍳
