Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients qui sont probablement disponibles dans votre garde-manger. La seule chose qui pourrait vous manquer est la levure. Alors, attrapez la levure et commençons à cuire.
Ingrédients pour le pain à la friteuse à air
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- ¼ tasse de lait tiède
- ¼ tasse d’eau tiède
- 1 ½ cuillère à soupe de sucre
- 1 ¼ cuillère à café de levure sèche active
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu (non salé)
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe d’eau
Instructions pour le pain à la friteuse à air
- Ajoutez la levure, le sucre et l’eau tiède dans un petit bol. Après les avoir mélangés, attendez 10 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange de levure commence à mousser et à créer des bulles.
- Mélangez le lait après l’avoir ajouté à la solution de levure. Ensuite, ajoutez l’huile, le beurre et le sel à la solution.
- Lorsque la solution de levure est prête, ajoutez-la à la farine et mélangez jusqu’à ce qu’une boule se forme.
- Placez la pâte à pain à la friteuse à air dans un bol généreusement graissé, puis enveloppez-la dans un torchon épais ou un couvercle. Laissez la pâte reposer pendant une heure.
- Libérez l’air de la pâte et pétrissez-la pendant quelques minutes une fois que la pâte a doublé de taille.
- Placez la pâte dans le moule à pain après l’avoir généreusement badigeonnée d’huile. Faites quelques entailles dans la pâte.
- Ensuite, couvrez-la d’un torchon et laissez-la reposer pendant encore 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte commence à dépasser du moule.
- Appliquez un lustrage à l’œuf, puis saupoudrez de graines de sésame.
- Préchauffez votre friteuse à air à 165 °C pendant trois à cinq minutes.
- Placez le moule à pain à la friteuse à air dans le panier.
- Cuisez le pain à 165 °C pendant 12 minutes. Avant de retirer le pain du panier, laissez-le refroidir complètement. Ensuite, à l’aide d’une spatule, retirez le pain du panier de la friteuse à air.
- Coupez-le en formes désirées, servez-le avec du beurre ou de la confiture et savourez.
