Je n’achète plus de pain ! Pas de pétrissage, pas d’œufs, pas de beurre ! Voici une recette de pain ultra simple et économique à essayer.
Ingrédients :
- Eau : 200 ml (0,85 tasse)
- Sucre : 25 g (2 c. à soupe)
- Levure sèche : 3 g (1 c. à café)
- Farine à pain ou farine de blé : 300 g (2 tasses)
- Sel : 3 g (1/2 c. à café)
- Huile d’olive : 20 g (2 c. à soupe)
Instructions :
1. Préparer la levure :
- Dans un bol, mélangez l’eau tiède et le sucre.
- Ajoutez la levure et laissez reposer 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
2. Préparer la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Versez le mélange de levure et l’huile d’olive. Remuez avec une spatule ou une cuillère jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
- Pas besoin de pétrir !
3. Façonner le pain :
- Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et formez un pain ou des petits pains selon vos envies.
- Laissez reposer 15-20 minutes si possible pour une meilleure texture.
4. Préchauffer la friteuse à air :
- Réglez la température de votre friteuse à air à 180 °C (350 °F) pendant 5 minutes.
5. Cuisson :
- Placez délicatement la pâte dans le panier de la friteuse à air.
- Faites cuire 20-25 minutes, en vérifiant à mi-cuisson. Le pain est prêt lorsque l’extérieur est doré et qu’il sonne creux lorsque tapoté.
6. Déguster :
- Laissez refroidir légèrement avant de trancher.
- Servez avec du beurre, de la confiture, ou accompagnez vos plats préférés.
Astuce :
Pour un pain plus gourmand, saupoudrez un peu de graines de sésame ou de pavot sur le dessus avant la cuisson. Bon appétit ! 🥖✨
