Préparez-vous à délecter vos papilles avec notre recette des « Poitrines de Poulet Farcies à la Friteuse à Air. » Ces délicieuses poitrines de poulet sont une explosion de saveurs, avec une garniture généreuse de mozzarella fondante, d’épinards parfumés et de tomates séchées au soleil. Le tout est parfaitement cuit dans la friteuse à air pour une texture extérieure croustillante et un intérieur tendre et juteux. Que vous les serviez en tant qu’entrée ou en plat principal, ces poitrines de poulet farcies sauront conquérir les cœurs et les estomacs. Suivez nos étapes simples et préparez-vous à savourer un repas exquis qui épatera vos convives. C’est parti pour la cuisine !
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/4 de tasse d’épinards hachés (frais ou surgelés)
- 1/4 de tasse de tomates séchées au soleil (hachées)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- Sel et poivre selon le goût
- Spray de cuisson (pour le panier de la friteuse à air)
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 190°C (375°F).
- Dans une petite poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les épinards hachés et les tomates séchées au soleil. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les épinards fanent et que les tomates deviennent légèrement tendres. Retirez du feu et mettez de côté.
- Tranchez soigneusement chaque poitrine de poulet horizontalement, créant une poche sans couper complètement à travers.
- Assaisonnez l’intérieur de chaque poitrine de poulet avec du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien.
- Garnissez chaque poitrine de poulet avec le mélange d’épinards cuits et de tomates séchées au soleil, suivi d’une généreuse quantité de fromage mozzarella râpé.
- Utilisez des cure-dents pour fixer les ouvertures des poitrines de poulet, en veillant à ce que la farce reste à l’intérieur.
- Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec du spray de cuisson pour éviter que ça colle.
- Placez les poitrines de poulet farcies dans le panier de la friteuse à air préchauffé. Faites cuire pendant environ 18 à 22 minutes, en les retournant à mi-cuisson, ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 74°C (165°F) et que l’extérieur soit croustillant et doré.
- Retirez soigneusement les cure-dents avant de servir.
- Servez vos poitrines de poulet farcies à la friteuse à air avec vos plats d’accompagnement préférés et régalez-vous ! N’hésitez pas à personnaliser la garniture avec vos ingrédients préférés comme des champignons, de l’ail ou différents fromages selon vos goûts.
Bon appétit !
