Pour les autres amateurs de cuisine qui souhaitent essayer cette recette de coupe de porc tendre et croustillante dans la friteuse à air (air fryer), voici les instructions :
Ingrédients :
- Coupe de porc de votre choix (par exemple, épaule de porc, filet de porc, etc.)
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air (air fryer) à 200°C (400°F) en mode rôti.
- Pendant que la friteuse chauffe, préparez la coupe de porc en la séchant soigneusement avec des serviettes en papier. Assurez-vous que la surface de la viande est sèche pour obtenir une texture croustillante.
- Placez la coupe de porc dans le panier de la friteuse à air, en vous assurant qu’elle ne soit pas trop serrée.
- Cuisez la coupe de porc à 200°C (400°F) en mode rôti pendant 20 minutes.
- Ensuite, baissez la température de la friteuse à air à 180°C (350°F) et poursuivez la cuisson pendant environ 25 minutes par 500g de viande. Par exemple, si votre coupe de porc pèse 1 kg, continuez la cuisson pendant environ 50 minutes.
- Pendant la cuisson, vous pouvez ouvrir la friteuse à air pour vérifier la cuisson de la viande. Si nécessaire, retournez la coupe de porc pour une cuisson uniforme.
- Une fois la coupe de porc cuite à la perfection avec une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, retirez-la de la friteuse à air.
- Laissez reposer la coupe de porc pendant quelques minutes avant de la découper en tranches.
- Servez-la chaude et dégustez cette délicieuse coupe de porc tendre et croustillante !
Cette recette simple vous permettra de profiter d’une coupe de porc parfaitement cuite et savoureuse grâce à la friteuse à air. N’hésitez pas à ajouter vos épices et assaisonnements préférés pour personnaliser le goût selon vos préférences.
Bon appétit !
