Je serai heureux de partager une recette de pain au levain pour friteuse à air avec vous. Voici une recette de base pour vous aider à commencer :
Ingrédients :
- 200 g de farine de blé
- 150 g de levain actif
- 150 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez le levain actif et l’eau tiède dans le bol. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrez le bol avec un linge propre et laissez reposer la pâte pendant environ 4 heures à température ambiante. Cela permettra à la pâte de fermenter et de développer ses saveurs.
- Après le temps de repos, préchauffez votre friteuse à air à 200°C pendant quelques minutes.
- Transférez délicatement la pâte dans un moule adapté à la friteuse à air, préalablement graissé pour éviter que le pain ne colle.
- Placez le moule dans la friteuse à air préchauffée et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
- Une fois cuit, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille pendant quelques minutes.
- Dégustez votre délicieux pain au levain pour friteuse à air avec du beurre, de la confiture ou selon votre préférence.
N’oubliez pas d’adapter les temps de cuisson en fonction de la puissance de votre friteuse à air. La recette peut également être ajustée en fonction de vos préférences personnelles en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des graines ou des herbes.
Amusez-vous bien à préparer votre pain au levain dans votre friteuse à air !
