les cupcakes à la friteuse à air (air fryer) sont une délicieuse alternative aux cupcakes cuits au four traditionnellement. Ils sont tout aussi moelleux et savoureux, et le meilleur, c’est qu’ils sont rapides et faciles à préparer. Voici une recette pour faire des cupcakes à la friteuse à air :
Ingrédients pour les cupcakes :
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/3 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3/4 tasse de lait
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
Ingrédients pour le glaçage :
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 à 2 cuillères à soupe de lait
- Colorants alimentaires (facultatif)
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre granulé, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez le lait, l’huile végétale, l’extrait de vanille et l’œuf dans le bol. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffez votre friteuse à air (air fryer) à 180°C (350°F).
- Placez des caissettes en papier dans les alvéoles du moule à cupcakes. Versez la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux deux tiers.
- Placez le moule à cupcakes dans le panier de la friteuse à air, en vous assurant qu’il y a suffisamment d’espace entre les cupcakes pour permettre une circulation d’air optimale.
- Faites cuire les cupcakes dans l’air fryer pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Insérez un cure-dent au centre d’un cupcake pour vérifier s’il en ressort propre.
- Pendant que les cupcakes cuisent, préparez le glaçage en battant le beurre ramolli dans un bol jusqu’à ce qu’il soit léger et crémeux. Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille, puis battez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si le glaçage est trop épais, ajoutez du lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir la consistance désirée. Vous pouvez également ajouter des colorants alimentaires pour obtenir différentes couleurs de glaçage.
- Une fois les cupcakes cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les garnir avec le glaçage. Vous pouvez utiliser une poche à douille pour une belle présentation, ou simplement étaler le glaçage à l’aide d’un couteau.
- Décorez les cupcakes avec des vermicelles colorés, des pépites de chocolat, ou toute autre garniture de votre choix.
- Servez les cupcakes à la friteuse à air à votre famille et profitez de ces délicieuses petites douceurs !
Cette recette de cupcakes à la friteuse à air est simple et amusante à réaliser, et elle est sûre de plaire à tout le monde. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat, des noix ou d’autres ingrédients à la pâte pour créer vos propres variations gourmandes.
Bon appétit !
