Ingrédients:
- 2 carottes
- 2 panais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Épices optionnelles (paprika, curry, herbes de Provence, etc.)
Instructions:
- Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F).
- Pelez les carottes et les panais, puis coupez-les en bâtonnets de taille similaire. Assurez-vous qu’ils sont tous de la même épaisseur pour une cuisson uniforme.
- Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de carottes et de panais avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix. Remuez bien pour enrober tous les légumes.
- Placez les bâtonnets de carottes et de panais dans le panier de la friteuse à air. Veillez à ne pas les superposer afin qu’ils cuisent uniformément. Si nécessaire, faites cuire en plusieurs lots.
- Insérez le panier dans la friteuse à air préchauffée et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour retourner les légumes. La durée de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur des bâtonnets et de la puissance de votre friteuse à air.
- Surveillez les carottes et les panais pendant la cuisson et ajustez le temps de cuisson si nécessaire. Ils doivent être tendres à l’intérieur et légèrement dorés et croustillants à l’extérieur.
- Une fois cuits, retirez les légumes de la friteuse à air et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
- Les carottes et les panais frits à l’air peuvent être dégustés tels quels en accompagnement, ou utilisés dans d’autres recettes comme des bols de légumes, des salades ou des wraps.
Profitez de votre délicieuse préparation de carottes et de panais frits à l’air !
