recette simple pour préparer des hamburgers juteux en 15 minutes :
Ingrédients :
- 500 grammes de viande hachée (boeuf, poulet, dinde, porc, ou mélange)
- 1/2 oignon, finement haché
- 1 gousse d’ail, pressée ou hachée
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- Sel et poivre, au goût
- 4 petits pains à hamburger
- Garnitures au choix : laitue, tomate, oignons, fromage, ketchup, mayonnaise, etc.
Instructions :
- Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé.
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients, mais ne travaillez pas trop la viande, sinon les hamburgers deviendront durs.
- Divisez le mélange de viande en quatre portions égales et façonnez-les en disques plats, légèrement plus grands que les petits pains.
- Lorsque le grill ou la poêle est bien chaud, placez les hamburgers sur la surface chaude. Faites cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté pour une viande mi-saignante, ou plus longtemps si vous préférez une cuisson plus cuite.
- Pendant que les hamburgers cuisent, vous pouvez griller les petits pains pendant quelques secondes pour les réchauffer.
- Une fois les hamburgers cuits à votre goût, retirez-les du grill ou de la poêle.
- Placez chaque hamburger sur un petit pain et ajoutez vos garnitures préférées.
- Servez immédiatement et profitez de vos hamburgers juteux faits maison !
Vous pouvez personnaliser ces hamburgers en ajoutant des fromages, des légumes, de la sauce et des condiments de votre choix. N’oubliez pas de préparer quelques frites ou une salade pour accompagner vos hamburgers.
Bon appétit !
