Ingrédients :
- 2 oignons de taille moyenne
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel (ajuster selon vos préférences)
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de chapelure (panko de préférence, pour une texture plus croustillante)
- 1 œuf
- Spray de cuisson antiadhésif
Instructions :
- Préchauffage de la friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à 180°C.
- Préparation des oignons :
- Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles d’environ 1/4 à 1/2 pouce d’épaisseur.
- Séparez les rondelles en anneaux individuels.
- Préparation des ingrédients secs :
- Dans un bol peu profond, mélangez la farine, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol peu profond, placez l’œuf et battez-le légèrement.
- Enrobage des rondelles d’oignon :
- Trempez chaque anneau d’oignon dans le mélange de farine, en vous assurant qu’il est bien enrobé.
- Ensuite, trempez l’anneau enfariné dans l’œuf battu, en veillant à bien le recouvrir.
- Enfin, roulez l’anneau d’oignon dans la chapelure, en appuyant légèrement pour qu’elle adhère.
- Cuisson des rondelles d’oignon :
- Placez les rondelles d’oignon enrobées dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer.
- Vaporisez légèrement les rondelles avec un spray de cuisson antiadhésif pour favoriser la croustillance.
- Cuisez les rondelles d’oignon dans la friteuse à air préchauffée pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Service :
- Une fois les rondelles d’oignon cuites et bien dorées, retirez-les de la friteuse à air.
- Servez-les immédiatement avec votre sauce préférée, comme de la sauce barbecue, de la sauce ranch ou une sauce épicée.
Ces rondelles d’oignon croustillantes à la friteuse à air sont un délicieux en-cas ou une entrée légère. Profitez de leur texture croustillante sans la graisse excessive des versions frites traditionnelles !
