Bien sûr, je peux vous donner une recette pour préparer des galettes de saucisses et des œufs dans une friteuse à air. Voici comment faire :
Ingrédients :
Pour les galettes de saucisses :
- 4 saucisses de porc ou de dinde (ou une variété végétalienne si vous préférez)
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 de tasse de lait
- 1/4 de tasse d’oignon haché (facultatif, pour plus de saveur)
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Pour les œufs :
- 4 œufs
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préparez les galettes de saucisses :
- Retirez la peau des saucisses si elles en ont une.
- Dans un bol, mélangez les saucisses, la chapelure, le lait, l’oignon haché (si vous le souhaitez), la moutarde, le sel et le poivre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Divisez le mélange en 4 portions et façonnez-les en galettes de saucisses.
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (ou selon les instructions de votre modèle spécifique).
- Placez les galettes de saucisses dans le panier de la friteuse à air préchauffée, en veillant à ne pas les superposer.
- Cuisez les galettes de saucisses dans la friteuse à air pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme. Les galettes devraient être dorées et bien cuites à l’intérieur.
- Pendant que les galettes de saucisses cuisent, préparez les œufs. Vous pouvez les préparer au plat ou selon votre préférence.
- Lorsque les galettes de saucisses sont prêtes, retirez-les de la friteuse à air et placez-les sur une assiette.
- Ajoutez les œufs cuits à côté des galettes de saucisses sur la même assiette.
- Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre, selon votre goût.
- Servez immédiatement et dégustez votre délicieux petit-déjeuner à la friteuse à air !
Cette recette est rapide et facile à préparer dans une friteuse à air, et elle permet de réduire la quantité de graisse utilisée par rapport à une cuisson traditionnelle à la poêle.
Bon appétit !
